【記者林孟媛/彰化報導】彰化縣文化局2026「書香彰化－與大師有約」講座，9月12日（星期六）下午2時30分在埔心鄉演藝廳舉行，邀請知名美食作家陳靜宜以「勾勾纏的麵線糊－從彰化鹿港到福建與東南亞」為題，帶領民眾從彰化最具代表性的常民小吃出發，追尋背後的文化脈絡與遷徙歷史，歡迎踴躍前往聆聽。
陳靜宜長期關注華人飲食文化，從事飲食採訪與研究近二十年，曾任媒體美食記者，近年專注飲食文化田野調查與寫作，著有《喔！臺味原來如此》、《鹽選島滋味》及《我說福建麵，你說蝦麵》等作品。她不同於一般美食書寫，更著重探究食物背後的人文背景與歷史脈絡，經常深入聚落、市場與民間廚房訪查，追索族群遷徙與文化交流的軌跡。
陳靜宜透過大量田野調查發現，台灣常見的潤餅、雞捲、蚵仔煎與麵線等小吃，在閩南原鄉或東南亞華人社群中都能找到相似版本，在不同社會與族群互動下演變出各具特色的風味。她認為飲食文化價值不在於爭論正宗，而在於理解食物如何隨人的移動而改變，在異地生根成為當地生活的一部分。
本次講座她將透過多年研究成果與實地踏查經驗，帶領大家探索麵線糊背後鮮為人知的歷史故事，從一碗小吃看見彰化與世界相連的文化軌跡。
全程參與之公務人員與教師可核予研習時數2小時。參加有機會獲得陳靜宜親筆簽名著作，憑2場次戳章可參加摸彩，獎品有空氣清淨除濕機、家庭劇院聲霸等120個獎品。詳情請上文化局網站（http://www.bocach.gov.tw）查詢。
圖說:宣傳海報(供圖)。