［記者 林孟媛報導］彰化縣政府與大村鄉公所聯手打造農業新篇章！4日在全國麗園大飯店舉辦「巨峰葡萄冰新品發表會」，成功將因氣候影響外觀受損的優質葡萄轉化為高附加價值冰品，開創農產加工新典範。
■ 產業困境與創新解方
彰化縣作為全台巨峰葡萄重鎮，種植面積達1,093公頃（佔全國50%），其中大村鄉406公頃更為主要產區。今年因氣候異常導致葡萄外觀不均，縣府緊急啟動「三級產業鏈結計畫」：
- 一級生產：收購符合加工標準的優質葡萄
- 二級加工：由名億食品製成100%純葡萄原汁
- 三級行銷：愛呆丸公司研發冰品，全國麗園首發上架
■ 產品亮點
- 完整保留巨峰葡萄天然風味
- 突破鮮果季節限制，四季可享
- 首波於五星級婚宴場館限量販售
- 每份冰品皆可溯源至大村產地
全國麗園大飯店總經理表示，很榮幸成為首發通路，這款冰品完美體現「從產地到餐桌」的理念，婚宴賓客反應熱烈。愛呆丸公司研發團隊更透露，正規劃開發系列葡萄衍生產品，擴大市場影響力。
縣府農業處補充，即日起消費者可透過購買「大村巨峰葡萄冰」實際支持在地農業，相關產品資訊將陸續公布於「彰化優鮮」官方平台，邀請全民共同參與這場農業價值革命。
到場貴賓有前副縣長工策會總幹事洪榮章、縣議員曹嘉豪、大村鄉長賴志銘、大村鄉民代表會主席黃錫暉、機要秘書張建豐、農業處長郭至善、秘書游筑凱、全國麗園大飯店董事長李孟哲、愛呆丸有限公司董事長謝宗達、名億食品有限公司董事長陳聖豐及各級民意代表與地方仕紳等。
（供圖）