時報新聞

烏日區林凡閔農友獲日本米食競賽金賞大獎

[記者林孟論台中報導]台中市烏日區林凡閔農友繼10月8日在農業部農糧署舉辦的台灣稻米達人選拔,以高雄147號勇奪「香米組」金牌殊榮後,12月7日在日本山梨縣北杜市舉辦的第26屆「米.食味分析鑑定競賽國際大會」中,與來自日本、韓國和中國等4,736件稻米參與者競逐,最終在都道府縣.海外地域代表組,再以高雄147號香米榮獲金賞最高榮譽肯定,這是繼2019年池上稻農謝美國先生後再次勇奪金賞。
日本「米.食味分析鑑定競賽」每年舉辦一次,此次烏日區林凡閔農友是唯一取得代表台灣參加三階段評比,並通過三階段的嚴格評比;第一階段以專業機器檢測參賽糙米的食味值與等級,第二階段則是測定白米味度值,兩階段總分需達160分以上才能機會進入第三階段,最後由30位評審現場進行官能品評,選出外型與口感皆符合高標準的金賞米。
據介紹,林凡閔農友在108年以「台南16號」奪得台灣稻米達人冠軍賽「台灣好米組」冠軍,111年又以「台南16號」赴日參加第24屆「米.食味分析鑑定競賽」獲得特別優秀賞,今年以「高雄147號」分別勇奪台灣稻米達人選拔「香米組」金牌及日本第26屆「米.食味分析鑑定競賽國際大會」都道府縣.海外地域代表組金賞。
此次林凡閔農友展現出卓越的水稻種植技術及專業水準,成功地擊敗各國強勁的對手,獲得最高榮譽殊榮,在國際舞台上深受肯定,相信米食的生產過程,背後都有著不為人知的努力與奮鬥的辛苦,最終才能達成非凡的成就,為國爭光。

圖為林凡閔農友勇奪日本米食競賽金賞獎。

新聞列表