【記者林孟媛/彰化報導】彰化縣傳統知識與實踐「海牛文化」保存者魏清水先生，於1月3日辭世，享年57歲。今（14）日彰化縣長王惠美親赴二林鎮告別式會場表達哀悼，並頒發褒揚狀以追念其對台灣海牛文化保存與傳承的畢生貢獻，場面莊嚴感人。
全台唯一的「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」（海牛文化），於民國105年登錄為彰化縣無形文化資產，並於民國109年重新登錄為傳統知識與實踐類別，為全國第四個登錄為此類別的無形文化資產。魏清水先生是這項傳統文化的重要推手與象徵性人物。
魏清水出生於民國58年，早年曾北上工作，民國91年回到故鄉芳苑。因不忍童年記憶中的海牛文化逐漸消失，他積極向耆老請教海牛飼養、訓練與牡蠣養殖技術，並於民國92年組建「芳苑海牛車隊」，隨後成立全台唯一「海牛學校」。從一人一牛開始，他堅持每日採草餵牛、以牛車載蚵的傳統勞作模式，更將漁業技能轉化為環境教育體驗，引導大眾深入潮間帶文化，致力推廣無形文化資產。
即便面臨環境變遷與疫情衝擊，魏清水始終堅持推廣牛車採蚵文化，強調「沒有文化扎根，產業無法長久」。他透過「海牛學校」擴大推廣範圍，讓更多民眾實際體驗採牧草養牛、牛車載蚵的傳統生活，期盼延續這項傳統知識的生命力。他積極帶領所屬團體參與各類文化推廣活動，充分展現對家鄉與土地的深厚情感。
文化局表示，享譽全台的「海牛校長」魏清水，一生致力守護潮間帶文化，其對海牛文化的貢獻與精神，將永遠銘刻在彰化文化史冊中，成為後世傳承與學習的典範。魏清水辭世後，文化局主動協助家屬向文化部申請相關急難救助資源，提供治喪期間必要支持。今年縣府亦已向文化部申請C類補助，針對「芳苑潮間帶牛車採蚵－海牛文化」辦理保存維護計畫，針對相關困境研擬相應策略，未來將持續於文化資產保存、活化與推廣上努力。
農業處指出，隨著社會變遷，機械化的牡蠣搬運機逐漸取代牛車，潮間帶牛車採蚵面臨瀕危危機，目前芳苑海牛僅餘10隻。為保護此項文化與傳統漁法、展現芳苑沿海特有漁村特色，彰化縣芳苑鄉海牛觀光協會已於110年成立，持續推動海牛保育工作。彰化縣政府亦透過辦理國際海牛文化節等活動，致力使海牛文化得以永續傳承。
圖說:芳苑潮間帶牛車採蚵文化(供圖)。