[記者 林孟媛報導］彰化縣政府積極輔導青年創業，不少青年選擇在彰化創業，讓「平凡變成不平凡」，也讓人看見改變中的彰化。縣長王惠美於今(9)上午前往彰化市彎角聚落的「Honey Mama 蜂蜜媽媽」門市，給予青年李于廷、李宥霖姐妹築夢創業的成果肯定及鼓勵。王縣長表示，彰化青年李于廷及李宥霖姐妹，有感父母是傳統養蜂人家的辛苦，以往自產的蜂蜜只能用塑膠桶，一桶一桶來賣，因銷售通路有限，姐妹倆決定返鄉創立「Honey Mama 蜂蜜媽媽」品牌，將自家養蜂場採集的特有無螫蜂蜂蜜，研發各式獨特的蜂蜜產品，結合新潮的包裝設計，打造有質感的文創品牌形象，投資上百萬元進行整修，吸引非常多年輕人前來休憩。
王縣長表示，彰化「不怕沒人才，只怕沒舞台」，縣府致力於搭建舞台讓青年朋友發揮，青年創業獎勵已補助128位青年朋友，只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友，上滿創業研習課程達30小時，就可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助，每人最高補助30萬元，特別謝謝議長謝典林及所有議員們對預算的支持，讓彰化品牌繼續發光發熱，還有創業諮詢等專業協助，同時也持續提供補助活化老屋做為創業場域，以及「幸福圓夢創業貸款」，協助青年朋友在地深耕發展。
李于廷說，特別感謝縣府的幫忙，中興莊是一個非常友善且美好的起點，培養了客源，在合約結束後，選擇來到山上的彎角聚落時，經營至今三個月後，成效也相當不錯，打造「Honey Mama 蜂蜜媽媽」這個品牌的過程中，將她的專業與妹妹的專長結合，把家裡的蜂蜜產品融入這間咖啡廳，飲料和甜點全都是以家裡自產的蜂蜜製作，希望大家能吃得健康、喝得安心，與彰化這片土地一起越來越好。
青年發展處表示，「Honey Mama 蜂蜜媽媽」品牌，積極研發各式獨特的蜂蜜產品，除了販售市面常見的「龍眼蜂蜜」、「荔枝蜂蜜」，也特別選用故鄉花壇出產的茉莉花，推出「茉莉蜜釀」，並且致力於培育繁殖無螫蜂，研發具有高營養價值的「無螫蜂蜜酵素」，推廣蜂蜜的好處與營養價值。不只是彰化在地蜂蜜品牌，「Honey Mama 蜂蜜媽媽」也是間別具特色咖啡館。于廷也與其他青年業者合作，利用蜂蠟開設蜂蠟香氛蠟燭、護唇膏等手作課程，讓民眾認識蜂產品的多元性，未來也將陸續規劃生態教育課程或小小蜂農活動，傳遞永續發展、關懷生態的理念，重新打造彰化在地蜂蜜品牌的形象與質感。
與會人員有縣議員温芝樺、黃千宴、黃柏瑜、莊陞漢、吳韋達、仨田力鄉村手作烘培負責人莊健暐、中華民國蜂針研究會會長蘇煐奇、縣府青發處長陳柏村、副處長郭秋君、各級民代與地方仕紳等。