［記者 林孟媛報導］為推動農業淨零轉型，彰化縣長王惠美6月20日率團赴丹麥考察，參訪具有138年歷史的達爾姆農業產業學院及Ulvsbjerggaard牧場，深入學習北歐國家如何結合智慧科技與循環經濟，打造氣候韌性農業體系。此行聚焦三大重點：精準飼養技術、糞尿資源化處理及青年農業人才培育，為彰化這個全國畜牧重鎮尋找綠色轉型解方。
智慧畜牧新典範
在達爾姆學院的參訪中，考察團見識到丹麥如何透過數據化管理創造驚人生產效率。國際部門主管Carsten Friis Poulsen教授分享，丹麥母豬年離乳頭數在38年間成長75%，2023年達到34.8頭的驚人數字，關鍵在於：
- 全面自動化飼養系統
- 即時健康監測技術
- 糞尿沼氣發電的循環利用
王惠美縣長特別關注其「從飼料到餐桌」的全鏈條管理模式，認為這正是彰化366家整合型豬場和140家現代化雞場未來升級方向。
循環經濟實踐場
位於奧登塞的Ulvsbjerggaard牧場展現了綠色畜牧的極致。這座擁有320頭澤西牛的牧場，透過：
✓ 機器人擠奶系統提升30%產能
✓ 太陽能板減少33%碳排
✓ 250公頃農地循環生產飼料
成功打造零廢棄的生產模式。牧場主更分享，友善飼養不僅降低牲畜壓力，反而提高乳品質與產量，顛覆傳統生產思維。
彰化農業轉型藍圖
王縣長表示，彰化作為全國養牛、養雞第一大縣，將加速推動：
- 設備升級：擴大沼氣發電系統建置，規劃投資3億興建糞尿資源化中心
- 智慧管理：導入丹麥數據監控技術，現有牧場已實現省水50%、省工66%
- 人才培育：借鏡丹麥實務導向教育，培育新世代智慧農民
縣府強調，此次取經的關鍵在於「將環保成本轉為綠色收益」。丹麥經驗證明，透過沼氣發電與碳權交易，畜牧業每年可創造額外15-20%收益。彰化未來除持續爭取中央資源，也將建立產官學合作平台，協助農民接軌國際淨零趨勢，讓傳統產業蛻變為永續經濟的新引擎。
（供圖）