［記者李清華外電報導］麥當勞中國執行長(CEO)張家茵19日在第三屆鏈博會期間接受採訪時稱，中國是麥當勞全球餐廳數量增長最快的市場，當前全球每年有超過一半的麥當勞新餐廳在中國開設。
今年是麥當勞進入中國內地的第35週年。張家茵說，現在麥當勞在中國的餐廳數量超過7000家，今年預計新開餐廳1000家，平均每10小時就有一家新餐廳開業。
目前，麥當勞中國有超過3億會員，每年服務超過13億人次，有超過1.4億使用者在使用其App，超過90%的訂單來自各類數字化渠道。
張家茵透露，2024年到2028年五年內，麥當勞計劃投入40億元人民幣，進行數字化研發與創新，助力餐飲行業產業升級和新質生產力發展。
她提到，麥當勞中國的一系列轉型與創新，為麥當勞全球的發展提供了經驗。一系列來自中國本土的創新成果反哺全球，例如數字化、外送經驗已在全球麥當勞系統中分享。
本屆鏈博會期間，麥當勞中國和11家核心供應商聯合發出“麥鏈”倡議，專注可持續發展、深化協作共贏、建設數智鏈條，打造面向未來的中國“麥鏈”供應網路。
“第二次參加鏈博會，我們希望能夠與供應鏈‘朋友圈’深入互動，提升供應鏈的質量、效率、可持續性，更好地服務餐廳與消費者。”張家茵說，中國市場的巨大潛力，為麥當勞提供增長機遇，未來會繼續和中國市場“相向而行”。
據介紹，目前麥當勞中國90%的食材和原材料實現本地採購，且仍在深入推動本土化佈局。去年，麥當勞中國供應鏈湖北智慧產業園正式投產；今年5月，麥當勞中國宣佈在湖州建設供應鏈浙江智慧產業園，預計2027年將建成投產｡
中國是麥當勞全球餐廳數量增長最快市場
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