［記者 林孟媛報導］彰化縣作為全國畜牧業重鎮，為推廣在地優質畜禽產品，將於9月舉辦「2025彰化畜產嘉年華－歡慶五載・週週精彩」系列活動，並於8月21日在縣府中庭舉辦記者會正式揭開序幕。
縣長王惠美表示，彰化畜牧產業表現亮眼，雞鴨飼養量占全國1/4，每2顆國產雞蛋就有1顆來自彰化，毛豬飼養量全國第三，生乳與羊肉產量更是全國第一。今年活動邁入第五週年，特別規劃四大主題活動：9月7日「彰化羊肉節」在員林三和公園、9月14日「彰化禽品節」在北斗奠安宮停車場、9月20-21日「彰化乳牛節」在福興穀倉、9月27日「彰化豚肉節」在田中景崧文化園區舉行。
為歡慶五週年，今年特別推出「5人同行・5福同享」限量福袋活動，組隊完成指定任務即可獲精美好禮。各場次還加碼食農教育體驗，透過趣味互動讓民眾認識畜牧產業與合格標章制度，提升對在地食材的信任。
各場次活動內容豐富多元：
・羊肉節：羊咩咩美食競賽、闖關遊戲、特色市集、羊肉料理品嚐
・禽品節：首屆快手撥蛋王競賽、禽品品嚐、童趣遊樂區、土雞促銷
・乳牛節：乳品知識體驗、調飲創作、鮮乳免費品嚐
・豚肉節：品牌推廣、豬豬盃運動會、中秋節限量贈禮
王縣長同時預告，9月1日起推出「2025彰化GO購」消費抽獎活動，10月更將舉辦「台灣設計展」，邀請全國民眾來彰化品嚐優質畜產、體驗美好生活。
農業部畜產試驗所北區分所所長蕭振文指出，彰化縣每年藉由舉辦畜產嘉年華，成功將縣內優質且安全健康的畜牧產品推廣至全國，讓更多民眾認識並信賴彰化的畜產品。他特別感謝畜牧業者投入大量心力與資金，引進先進科技，重視動物福利，持續提供美味又安心的畜產食品。他也誠摯邀請大家踴躍參與接下來九月份的四場主題活動，到彰化盡情選購，以實際行動支持在地優良業者。
財團法人中央畜產會代理執行長王佑桓提到，彰化縣畜牧產值表現卓越，連續五年舉辦畜產嘉年華，積極推廣彰化優質畜牧產品。中央畜產會長期扮演政府與產業之間的溝通橋梁，並與彰化縣政府合作提供專業畜產檢驗服務，共同為畜牧產品的衛生與安全嚴格把關，讓消費者買得放心、吃得安心。
彰化縣農會總幹事呂佩臻表示，彰化不僅是農業重鎮，更是畜牧業的重要產區，各類畜牧產值在全國名列前茅。她熱情邀請社會大眾持續關注並參與接下來四場嘉年華活動，用實際消費行動支持彰化畜牧業者，共同推動產業永續發展。
縣議員陳玉姬代表致詞時強調，縣政府積極推動畜牧產業發展，透過舉辦畜產嘉年華等活動，有效讓彰化優質農畜產品被更多人看見，進一步幫助農民增加收益。這項優良政策獲得全體議員的支持，大家齊心協力為農民謀求更美好的未來。
二林鎮鎮長蔡詩傑代表致詞時表示，王惠美縣長及其團隊成功整合彰化縣畜產資源，規劃出極具特色的季節性活動，產業界也展現高度團結，前景令人期待。他特別指出，彰化縣的乳牛、養雞、豬肉及羊肉等產業表現突出，相關乳品、雞蛋和雞肉產品不僅風味佳、品質優，更有嚴格的把關保證，值得消費者信賴與選購。
與會人員有立委張啟楷、農業部畜產試驗所北區分所長蕭振文、議員陳玉姬、林小琪、蕭文雄、李俊諭、吳韋達、莊陞漢、温芝樺議員服務團隊、陳銌銌議員服務團隊、立委陳素月及楊子賢議員聯合服務團隊、二林鎮長蔡詩傑、北斗鎮長蕭宏霖、田中鎮長蕭淑芬、員林市代理市長賴致富、溪湖鎮公所主任楊定欽、中華民國酪農協會理事長李恂潭、彰化縣養雞協會理事長施能銘、總幹事蕭強生、彰化縣中區蛋雞聯誼會長陳啟宗、彰化縣土雞肉雞種雞聯誼會長林永祥、常務監事袁柏翔、彰化縣草食動物產業協會理事長黃德仁、常務監事顏志明、彰化縣養豬協會理事長陳筆輝、常務監事詹國秦、彰化縣肉品市場股份有限公司秘書蔡麗珠、財團法人中央畜產會代理執行長王佑桓、彰化縣農會總幹事呂佩臻、芬園鄉農會總幹事黃翊愷、鹿港鎮農會總幹事張恒源、和美鎮農會總幹事謝燕如、溪湖鎮農會總幹事陳金源、田中鎮農會總幹事張瑞欣、二林鎮農會總幹事邱士平、線西鄉農會理事長楊玲珠、福興鄉農會總幹事林坤宏、花壇鄉農會總幹事顧碧琪、埔心鄉農會總幹事徐彩瑜、永靖鄉農會總幹事陳翠玲、田尾鄉農會總幹事吳政憲、芳苑鄉農會總幹事洪翊桓、竹塘鄉農會秘書詹碧玲、大城鄉農會總幹事蔡南輝、秀水鄉農會總幹事吳明信、北斗鎮農會推廣主任許豐麟、彰化市農會推廣主任張湘媛、農業處長郭至善、各級民代與地方仕紳等。
（圖攝：記者 林孟媛）